工程款被对方截胡了，怎么追回？

可以通过法律途径追回工程款。若对方违约，根据《合同法》等相关法律，你可向法院提起诉讼，要求返还。不及时处理，可能导致你的财产权益受损，甚至面临难以追回的风险。
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处理方式如下：1.协商：与对方直接沟通，寻求和解。2.调解：若协商无果，可向当地调解机构申请调解。3.仲裁：如调解不成，且合同中有仲裁条款，可申请仲裁。4.诉讼：仲裁无果或未约定仲裁，直接向人民法院提起诉讼。
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常见处理方式包括协商、调解、仲裁或诉讼。首先尝试与对方协商，协商不成可考虑向相关机构申请调解或仲裁；若仍无法解决，则可选择向法院提起诉讼。